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Pubblicato da LisaG giugno 03, 2014

Il posto delle ciliegie

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Pubblicato da LisaG maggio 29, 2014

Voglia di picnic

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Pubblicato da LisaG maggio 23, 2014

Sapore di limone

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Pubblicato da LisaG maggio 17, 2014

Mal di Primavera

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Pubblicato da LisaG maggio 11, 2014

" Mamma tutto è lei "

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20 commenti

Pubblicato da LisaG maggio 08, 2014

La magia degli aromi

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LisaG: "Per me la cucina rappresenta il binomio perfetto che riesce a coniugare il fascino incantato della solitudine, per creare qualcosa di appagante, con la piacevolezza della compagnia, per condividerne il risultato".

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Ho vinto la categoria ricette salate

con Gnocchetti di ricotta ai finferli e caciotta di malga

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tartare di salmone, radicchio e mela verde con semi di sesamo e salsa allo yogurt

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con Filetto di vitello ai porcini e salsa di fichi

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Ho vinto la categoria salata

con Insalatina di roast beef alla birra, ciliegie e grana di pecora in salsa di ciliegie

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con la Torta di fragole , yogurt e pistacchi al profumo di fava tonka

Ho vinto la categoria secondi piatti

con il Branzino al cartoccio con dressing all'arancia e melagrana

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con il Timballino di piovra e patate , caprino , pere caramellate e salsa al pistaccio

Ho vinto la categoria salata

con la crema di patate e curry con bignè di stracchino e salvia

Ho vinto

Con il Tortino di ricotta agli aromi e finferli trifolati

Ho vinto la categoria dolce

con la Torta Madeleine alle pere e gocce di cioccolato

Ho vinto

con l ' Arrosto di vitello alle olive taggiasche e uva

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Con lo Sformatino al basilico e crudaiola di ciliegini

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con la " tartare di pomodorini e ciliegie, alici croccanti e mousse di bufala "

Ho vinto la sfida di gennaio

con il " Branzino Mantecato "

II classificata

con l ' Arrotolato di vitello ai carciofi e arance

II classificata

crema di topinambur e yogurt con spuma di orata

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III ° classificata

con " Variazione di funghi porcini "

La mia ricetta sulla raccolta : Bianco, inverno e comfort food

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