venerdì 19 settembre 2014

" Ti offro il mio coraggio, ma questo viaggio tocca a te "

" Cara mamma, oggi ti ho accontentata, ma te lo puoi scordare che ci vada anche domani, A SCUOLA . Se vuoi, sopportalo tu quell'antipatico compagno di banco che mi spinge, per farmi sbagliare, e poi mi dice che non so fare niente ".
Liquidata così, senza mezze misure né possibilità di replica, la prima esperienza, del mio bambino, alla scuola elementare.
E nei miei confronti, nessuna clemenza per averlo lasciato lì da solo, per non aver ceduto ai suoi occhioni lucidi e spauriti e, soprattutto, per aver prontamente bloccato quei passetti rapidi, brevi e decisi, nella direzione opposta all'aula.
Morale . . . Non mi ha più rivolto la parola !  Ma poi, si sa, " con la dolcezza si ottiene tutto "


Muffins

con Nutella e cacao

 

 
 
 







 
 
 
 

Ingredienti per 12 muffins

150 G NUTELLA
150 G PANNA FRESCA
125 G FARINA
80 G ZUCCHERO
25 G CACAO AMARO
7 G LIEVITO PER DOLCI
1 UOVO + 1 TUORLO

Mescolare, in una terrina,  farina, cacao, zucchero e lievito.
Amalgamare, in un'altra ciotola,  gli ingredienti liquidi : uova, panna e nutella.
Unire i due composti, mescolando con una frusta, fino ad avere una crema liscia e densa, quindi lasciarla riposare per 30'.
Nel frattempo, portare il forno a 170 °.
Imburrare e infarinare 12 stampini da muffins e riempirli con l'impasto preparato fino a 3/4 ( oppure inserire in ciascuna vaschetta un pirottino di carta e suddividervi l'imparsto, senza superare il bordo dei pirottini ).
Infornare per circa 20', finché i muffins non saranno gonfi e ben dorati. Lasciarli intiepidire e sformarli su un piatto .



 

15 commenti:

  1. Nooo... Il compagnetto antipatico non ci voleva!!! :( Meno male che c'è la nutella che fa i miracoli, si sa! :) Un abbraccio forte!!!

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    1. Mannaggia, non l'avevo messo in conto neppure io !!!!!!! Fortuna che la Nutella non delude mai.
      Bacioni

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  2. beh ecco con questi muffin saresti riuscita a convincere anche me a fare qualunque cosa tu volessi!!
    li segno che in un momento alla ricerca della dolcezza li provo!

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    1. Ahahahah mi fai morire !!!! Comunque ne terrò conto, in caso te ne spedisco una vagonata.
      Tanti bacioni cara

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  3. ..e si con la dolcezza si sistemano sempre le cose e si riescono a vedere le cose con le giuste sfumature ^_^
    Vedrai che piano piano andrà sempre meglio, ne sono sicura :-D
    Buon we cara e coccola il tuo cucciolo che ne ha bisogno :-D

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    1. In realtà mi è andata bene per miracolo, il mio bambino è permalosissimo e non è facile corromperlo !!!!
      Un forte abbraccio e buon weekend anche a te

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  4. scommetto che questi muffins stupendi gli hanno fatto cambiare idea!!!!Se li e' portati a scuola per lo spuntino????Hanno anche addolcito il compagno???Baci buona domenica Sabry

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    1. Già, non ci avevo proprio pensato !!!!
      Baci Sabry

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  5. Che belli quest muffins....sei fortunata comunque. Mio figlio non si fa corrompere dai dolcetti, nemmeno quelli al cioccolato...è una testa dura!

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    1. Anche il mio è così, è stato un puro caso !!!!!
      Ciao monica che bello averti qui.
      Bacioni

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  6. non mi parlare di scuola..per mio figlio, ma soprattutto per me un'agonia durata oltre 10 anni...quindi... al solo pensiero rabbrividisco!!
    ma questi muffins... fanno passare tutto ahahha
    in bocca al lupo per la nuova avventura!

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    1. Capisco bene cosa intendi !!!!!!!
      Bacioni simo bella

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  7. Uhhhh Lisa che teneroooo!!! da mamma ti capisco benissimo a volte anche io non resisto agli occhioni della mia pestina , ma questi si sa, sono passi importanti nella loro vita che devono imparare a gestire da soli con il nostro incoraggiamento e tu con questi deliziosi muffin ci sei riuscita benissimo <3

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